3月10日に寒締め・雪下人参を収穫しました

ジュース用に今が一番美味しい、しかし寒さとの戦いです

寒締め・雪下人参を収獲しました

今年は降水量（雪・雨）が例年の20％と少なく、土壌が乾燥して人参の頭部も凍結して痛みが多く発生してしまいました。11月に土寄せやキノコの培養土で人参を守ってやらなければなりませんでした。毎年反省点ばかりですが次の教訓に生かします。

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